『豚ロースのマヨしょう油焼き』
まいチャマ @cook_40050388
大人も子供も大好きなマヨ醤油で豚ロースを焼き上げます♪見た目シンプルだけど、しっかり味がついて旨ぁ～い！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズソースを後で乗せるとカロリーが気になる…なら最低限先に塗っちゃおう！とやってみました。
見た目は物足りない感じだけど、味はしっかりついているのでご飯も進みます！
『豚ロースのマヨしょう油焼き』
大人も子供も大好きなマヨ醤油で豚ロースを焼き上げます♪見た目シンプルだけど、しっかり味がついて旨ぁ～い！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズソースを後で乗せるとカロリーが気になる…なら最低限先に塗っちゃおう！とやってみました。
見た目は物足りない感じだけど、味はしっかりついているのでご飯も進みます！
作り方
- 1
豚ロースの筋を切って、ほんのりと塩・胡椒しておく。
- 2
マヨネーズとしょう油を合わせたものを肉に塗り、小麦粉をまぶして余計な粉をはたく。
- 3
30分ほど寝かすことでより味が染み、マヨネーズが肉を柔らかくしてくれます。
- 4
油を引いたフライパンでこんがり焼き上げるだけ♪
テフロン加工系のものなら油はごく少量でＯＫですよ！
コツ・ポイント
マヨネーズを塗って寝かすことで、安いお肉でも柔らかくなっちゃいます♪
マヨ醤油がかなり味が濃い目なので、最初の塩加減にご注意ください！
時間がなければ、肉は寝かさなずそのまま焼いてもＯＫです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669565
