牡蠣とごぼうのオイスターマヨ
☆パン子☆ @cook_40048689
牡蠣とごぼうがとても良く合います！！オイスターマヨソースも簡単☆冷めても美味しく、お酒のおつまみにも(^o^)
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったものがとても美味しくて、再現して作ってみました〜♪
牡蠣とごぼうのオイスターマヨ
牡蠣とごぼうがとても良く合います！！オイスターマヨソースも簡単☆冷めても美味しく、お酒のおつまみにも(^o^)
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったものがとても美味しくて、再現して作ってみました〜♪
作り方
- 1
牡蠣は水で良く洗い小麦粉をまぶす。ごぼうは洗って皮をむきスティック状に切り水につけておく。
- 2
フライパンに多めの油をひき、ごぼうを入れて好みの硬さに炒める。炒まったらあげて油を切っておく。
- 3
フライパンに油を足し、小麦粉をまぶした牡蠣を入れて炒める。ごぼうと同様炒まったらあげて油を切っておく。
- 4
オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、一味唐辛子をボウルに入れ、良く混ぜソースを作る。
- 5
ソースの入ったボウルの中にごぼうと牡蠣を入れ良く絡ませる。
- 6
お好みでねぎをのせて、できあがりー！！
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方はソースに一味唐辛子を入れて下さい。ソースをボウルに作っておいて、牡蠣とごぼうに良く絡めるのがポイントです！
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