簡単★おからパウンドケーキ

sweetmickey
sweetmickey @cook_40077323

おからを主に使ったパウンドケーキ。簡単で、ずっしりお腹いっぱいになります。

お気に入りのためレシピアップです♪

このレシピの生い立ち
本で見つけたレシピより、自分流にアレンジして載せちゃいました(*´∀`*)

簡単★おからパウンドケーキ

おからを主に使ったパウンドケーキ。簡単で、ずっしりお腹いっぱいになります。

お気に入りのためレシピアップです♪

このレシピの生い立ち
本で見つけたレシピより、自分流にアレンジして載せちゃいました(*´∀`*)

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材料

パウンド型1本
  1. 生おから 100g
  2. 1個
  3. さとう 40~60g
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. レーズン 大さじ1(お好みで)
  9. ☆★トッピング★☆
  10. レーズン 適量
  11. アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    卵、砂糖をもったりするまで混ぜる。

  2. 2

    良く混ざったら、オリーブ油(orサラダ油)、牛乳も加え混ぜる。

  3. 3

    ヘラで、おからを3回くらいに分けて、ヘラで良く混ぜる。
    レーズンも入れ混ぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを入れ、練らずにヘラで切るように均一に混ぜる。

  5. 5

    出来た生地を型へ入れ、お好みのトッピングをする。

  6. 6

    170℃30分~40分焼いて出来上がりです
    (*゜∀゜)ノ

  7. 7

コツ・ポイント

粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてからのほうが、しっとりおいしく頂けます。
しっとり感を出すため、おからを少なめの配合にレシピを見直しました(2010/4/20)。
さらにしっとり感を出したい方は牛乳を多めにいれると良いです♪

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今日つくる
sweetmickey
sweetmickey @cook_40077323
に公開
食べること、つくること、しあわせな笑顔を見るのが大好きつくれぽでの活動が中心になりますが、どうぞご指導お願いします。2015/04結婚♡共働きで自炊もできていたりいなかったり。なんとかがんばってますー( ´ ▽ ` )ノ-------2014/04社会人5年目になり、そろそろ考えはじめた今日この頃。お料理は最近ちゃちゃっとのものしかつくれてない…。
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