簡単エビマヨ
みひろちゃんママ @cook_40054141
簡単マヨソースで、子供もおいしく食べられます。イチゴの練乳が余った時などに作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大人がエビチリの時、子供のメニューにと考えました。３の行程で取り分けています。
簡単エビマヨ
簡単マヨソースで、子供もおいしく食べられます。イチゴの練乳が余った時などに作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大人がエビチリの時、子供のメニューにと考えました。３の行程で取り分けています。
作り方
- 1
冷凍えびを塩水につけ、解凍する。
- 2
解凍したエビの水気を、キッチンペーパーなどでよくとる。
- 3
ビニール袋にエビを入れ、塩、こしょう、片栗粉を更に入れたら、全体に混ざるようにフリフリする。
- 4
フライパンに油を入れ、エビを炒める。
- 5
始めは中火で、両面がカリッとなったら、弱火にして、中まで火を通す。
- 6
マヨネーズと練乳を２対１の割合で混ぜておく。
- 7
エビと６のソースを混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
エビの水気をしっかりきると、カリッと仕上がります。
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