おかずに甘辛さつまいも！醤油と砂糖だけ！
オダトモ @cook_40042670
シンプルな材料で、超カンタン！甘辛味はおかずに、つまみに、お弁当にピッタリです(^o^)
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいも料理で、我が家の定番。カンタン＆シンプル材料で、お弁当にもピッタリ！
甘辛でカリっと煮からめたさつまいもは、だんな＆芋嫌いの子どももパクパクです(^^)
おかずに甘辛さつまいも！醤油と砂糖だけ！
シンプルな材料で、超カンタン！甘辛味はおかずに、つまみに、お弁当にピッタリです(^o^)
このレシピの生い立ち
おかずになるさつまいも料理で、我が家の定番。カンタン＆シンプル材料で、お弁当にもピッタリ！
甘辛でカリっと煮からめたさつまいもは、だんな＆芋嫌いの子どももパクパクです(^^)
作り方
- 1
さつまいもを皮つきのまま1センチほどの厚さの輪切りに。
さらに半分にカットし、半月状にします。 - 2
レンジでチンし、やわらかくします。
レンジオッケーのタッパーだと後が便利。600Wで五分くらい。 - 3
ビニール袋やタッパーに入れ、片栗粉を加えフリフリ。全体に粉をまぶします。
- 4
サラダ油をひいたフライパンで両面をカリっと焼きます。油は多めが美味(^^)
- 5
砂糖、醤油を上からふり入れ、フライパンを降って絡めます。焦げやすいので、すぐに火を止め、余熱で絡めて。
- 6
★お弁当にもピッタリ。作り置きが便利です。
-
- 7
★レシピ写真をゴマ振りバージョンに変更しました（≧∇≦）いりごま、よく合います。
-
- 8
★時間がある方はレンジよりも、茹で芋をオススメします。しっとりほっくり感が増して美味です( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
★砂糖と醤油を加えたら、すぐに火を止めてください。仕上げは余熱で十分です。
★油や砂糖、醤油の量はさつまいものサイズや、味濃い目好きなどの好みで自由に調整してください。
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