作り方
- 1
＊ソースを合わせておく。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
メカジキは、１枚をそぎ切りにし、塩コショウする。エリンギは長さを半分に、縦４等分にする。
- 3
フライパンに、適量のオリーブ油を熱し、メカジキとエリンギを炒め、火が通ったら器に盛る。
- 4
同じフライパンに、オリーブ油を熱しにんにくを炒め、香りが出てきたら、合わせておいたソースを加える。
- 5
ひと混ぜしてなじませたら、３にかけ完成♪
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