手羽元（手羽先でもＯＫ）は洗って水分切っておき。生姜もスライスしておきましょか。

鍋に水と調味料を皆放り込みますよ♪
はい　強火♪
ガンガンに沸き立たせますよ♪

あぶくが沸き立ってきたら鶏さん投入♪
ずーっと強火のままですよ。

↑一度 あぶくは収まりますが

又 沸き立ってきます。

あ。
鍋の大きさこん位。　アチッ；

そのまんま 相変わらず強火でいると
一層あぶくは沸いてきます。

鶏さん一度見てみる？まーだ 白いですね(^-^;)

5分程経ったかな･･･じゃ生姜入れましょか♪最初っから入れるとイガイガすっからね(^-^;)途中でね♪

そーのこーの鍋中見ておると･･･水分が蒸発して行き、あぶくの高さは低くなってきますよ。

あぶくは ネットリした球状になってきます。ここで【追い討ち調味料】投入しましょ♪仕上がりが テカテカになるの♪

鶏さんが ネットリしたタレをちゃんと着る様に箸などで 絶えずコロコロ転がしてやりましょー)))

鍋の淵見えるかぃ？タレ、くっついておるやろう？あぶく、見えるかい？大粒になっておるやろう？
見えへんよなー・・・；

はーい♪ この位になったら 出来上がり♪
鍋底のタレ絡めて盛りましょか♪今回は野菜一緒に煮て無いよ。

薄味に☆でソテーし、それぞれのお野菜のお味も楽しむ様にしておりますよ。醤油ダレ、少々絡めて味わってくださいね♪

【最新ご飯日記】の
2010年03月06日分、
覗いてみてくれないかい？