やわらか♪鶏むね肉のホイル焼き☆
ちょんちょりん @cook_40042616
ハチミツ・マヨネーズ・醤油・ニンニクに付け込んでホイルで蒸し焼き☆これでむね肉がダンゼン柔らかくなる☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が柔らかくおいしくできる料理を考えてみました。
やわらか♪鶏むね肉のホイル焼き☆
ハチミツ・マヨネーズ・醤油・ニンニクに付け込んでホイルで蒸し焼き☆これでむね肉がダンゼン柔らかくなる☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が柔らかくおいしくできる料理を考えてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉１枚を８等分に切る。（２枚で１６個分できる）
- 2
①と☆をポリ袋を２枚重ねたものに入れる。口を縛りよく揉み込む。冷蔵庫に入れて約半日置く。朝つけておき晩ごはんがベスト♪
- 3
オーブン皿にアルミホイルを敷き②の鶏むね肉を取り出し並べる。※つけ汁は取っておく。
-
- 4
③の上にアルミホイルをかぶせ周りをくるっと包むようにおる。１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。
-
- 5
フライパンを熱しサラダ油を敷き▲を炒め（ツナも入れちゃいました）③でとっておいたつけ汁を入れ汁気がなくなるまで炒める。
-
- 6
④と⑤を皿に盛りつける☆出来上がり♪
-
- 7
柔らかくできた～♪
-
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間は４０分に設定しましたが、焼きあがったらに火が通ってるか確認して調節してください。焼く時間が長すぎると硬くなる可能性がるので、焼きすぎに注意★付け合わせの野菜は何でもＯＫです＾＾ｖ
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