打ち豆なます
pomam @cook_40075544
調味料は全て大さじのみで測れます‼︎笑
マイルドで食べやすいなますです◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
2歳の娘もお気に入りレシピ♡
このレシピの生い立ち
市の料理教室で習いました( •̀ .̫ •́ )✧
が…レシピは手元にないので大体で作ってました笑笑美味しいから、きちんとレシピにしたくて。分量、材料など自分でアレンジしてます|x･`)ﾁﾗｯ
打ち豆なます
調味料は全て大さじのみで測れます‼︎笑
マイルドで食べやすいなますです◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
2歳の娘もお気に入りレシピ♡
このレシピの生い立ち
市の料理教室で習いました( •̀ .̫ •́ )✧
が…レシピは手元にないので大体で作ってました笑笑美味しいから、きちんとレシピにしたくて。分量、材料など自分でアレンジしてます|x･`)ﾁﾗｯ
作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむいて、千切りにして、塩を振ってしばらくおきます。
しばらくすると水分が出るので、固くしぼります。 -
- 2
鍋に、打ち豆と水をヒタヒタに入れて、しばらくおきます。
弱火にかけて、大豆の臭みがなくなるまで煮ます。
今回は青豆大豆で -
- 3
白ごまをフードプロセッサーにかけ、そこに、打ち豆を加えてまたフープロにかけます。
- 4
⑤に★の調味料を混ぜて、
①②⑤を和えます꒰*✪௰✪ૢ꒱出来上がり‼︎
もし味が薄ければ塩で微調整して下さい♪ -
コツ・ポイント
材料の分量などはお好みで変えてください♡
本当のレシピではすり鉢を使うんですが、手軽にしたくて、フープロ〔うちはマジックブレッドで★の調味料も全部入れてミキサーしちゃいますが笑笑〕にしました( •̀ .̫ •́ )✧
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749552
