コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫
nasubeam @cook_40059206
2015.10.23 100人話題入り☆
市販のルーを使うので簡単～♫
溶けた南瓜と隠し味のオイスターソースでコク旨～♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃのカレーが大好きで、市販のルーを使って手軽に美味しく･･･
コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫
2015.10.23 100人話題入り☆
市販のルーを使うので簡単～♫
溶けた南瓜と隠し味のオイスターソースでコク旨～♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃのカレーが大好きで、市販のルーを使って手軽に美味しく･･･
作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り除いてだいたい3cm角に切る。
たまねぎ・にんじんは荒みじん切りにする。 -
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、パチパチしてきたらたまねぎとにんじんを入れて炒める。
-
- 3
たまねぎが透き通ってきたら挽肉を入れて炒め、挽肉の色が変わってきたらかぼちゃも入れて1～2分炒める。
-
- 4
水とコンソメを入れて蓋をして、弱めの中火で10～15分煮込む。
-
- 5
いったん火を止めカレールーを入れて溶かし、☆を入れる。
-
- 6
再び火をつけ（弱火）、ゆっくりかき混ぜ、とろみがついたら出来上がり♪
-
- 7
お好みでチーズや玉子をトッピングしても♡
-
- 8
2015.10.23
おかげさまで100人話題入り♫
たくさんの方に作っていただきありがとうございました^^ -
- 9
2016年6月 クックパッドのレシピ本に掲載されました〜♫
-
コツ・ポイント
お好みのとろみになるように、水を増やしたり、ルーを足したりして調整してください^_^
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