簡単♡豆腐ハンバーグ

o桃o
o桃o @cook_40086616

肉なし・野菜たっぷり!すりおろして混ぜるだけの簡単でヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使った料理でダイエットしていて、肉を一切使わないハンバーグを作りたくて

簡単♡豆腐ハンバーグ

肉なし・野菜たっぷり!すりおろして混ぜるだけの簡単でヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使った料理でダイエットしていて、肉を一切使わないハンバーグを作りたくて

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材料

6~8個分
  1. 豆腐 1丁
  2. パン粉 200g
  3. 1個
  4. ニンジン 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ★生姜 5gくらい
  7. レンコン 手のひらサイズ1個分

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分、水分を飛ばす。

  2. 2

    水分を飛ばしている間にボウルに入れたパン粉と卵とすりおろした★をゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    豆腐をちぎりながら入れてさらに混ぜる。ここからは手袋をした手で揉むように混ぜる。

  4. 4

    ハンバーグっぽい形に成型して、焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの材料だと、見ての通り味はついていません。
食べるときに(からし)マヨネーズをかけたり、混ぜるときにコンソメを入れたりすれば美味しくなると思います。

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