アーモンドとじゃこのカリカリごはん
shokolat @shokolat21
炒ったアーモンドとじゃこがカリカリ香ばしい、栄養たっぷりのごはんです。
このレシピの生い立ち
アーモンドが苦手な息子でもおいしく食べられるように、粒の細かいアーモンドダイスで食感の楽しいごはんを作ってみました。
アーモンドとじゃこのカリカリごはん
炒ったアーモンドとじゃこがカリカリ香ばしい、栄養たっぷりのごはんです。
このレシピの生い立ち
アーモンドが苦手な息子でもおいしく食べられるように、粒の細かいアーモンドダイスで食感の楽しいごはんを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにアーモンドダイスとじゃこを入れて、香りが出るまで乾煎りし、取り出しておく。
-
- 2
同じフライパンにサラダ油を熱し、細かく切った大根葉を炒める。
-
- 3
ごはんとアーモンドダイス、じゃこを加えてまぜ、酒を振る。塩、こしょう、しょうゆで味を調えたらできあがり☆
-
コツ・ポイント
大根葉は他に、ほうれん草などの青菜で代用できます。大葉を千切りにしたものを最後にまぜるとさっぱりしておいしい♪
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