瓶詰め粒ウニで♡ウニのクリームパスタ

おぐにゃんこ @cook_40049673
作り方は簡単!なのに濃厚で美味しい〜♡デイリーにも、おもてなしにも♡白ワインに合う合う♪
このレシピの生い立ち
残りがちな瓶詰めウニを美味しく消費♡
瓶詰め粒ウニで♡ウニのクリームパスタ
作り方は簡単!なのに濃厚で美味しい〜♡デイリーにも、おもてなしにも♡白ワインに合う合う♪
このレシピの生い立ち
残りがちな瓶詰めウニを美味しく消費♡
作り方
- 1
パスタを茹で始める。茹で時間は袋の表示通りでOK。(茹でる塩はあまり入れ過ぎない)
- 2
茹で時間残り2分になったら、冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを出す。
- 3
白ワインを加えアルコールが飛んだら火を止め、ウニと生クリームを加えて混ぜる。ウニには余熱で少し火を入れる。
- 4
パスタを入れて良くソースと合わせ、味見をして塩気が足りなければ醤油で味を整える。
- 5
お皿にこんもりと盛り付けて小ネギを散らし、黒こしょうをタップリふれば、出来上がり〜♪
- 6
※今回はこの粒ウニを使いました。
コツ・ポイント
粒ウニに塩分があるので、パスタを茹でる塩は控えめに。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
うに☆クリームパスタ♪ うに☆クリームパスタ♪
生うにじゃなくても!濃厚うにソースでおいしい クリームパスタ♪ 市販の瓶うに使用!お値段も高い物じゃなく! 今回は580円のを使いました!!我が家の姫たちも!モリモリ食べてました!トッピングのブロッコリーは、かいわれでもOK! しおんかのんママ -
-
-
-
絶品!! ウニのクリームパスタ♪ 絶品!! ウニのクリームパスタ♪
ウニ好きで味にうるさい人に振る舞った所・・・「お店で食べるより美味しい!」と太鼓判頂いたレシピ♪ ※画像はパセリで代用 serefate
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17795517