黒豆のプリン♡
さとこぱんたーに @cook_40053413
話題入り♡おせち料理の黒豆を黒豆プリンにして作りました♪混ぜてゼラチンで固めるだけ☆簡単にふわふわプリン♪
このレシピの生い立ち
黒豆のプリンが食べたくなったので作ってみました♪
黒豆のプリン♡
話題入り♡おせち料理の黒豆を黒豆プリンにして作りました♪混ぜてゼラチンで固めるだけ☆簡単にふわふわプリン♪
このレシピの生い立ち
黒豆のプリンが食べたくなったので作ってみました♪
作り方
- 1
黒豆を１カップ用意します。※黒豆クリーム用に黒豆大さじ２も加えます。
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- 2
フードプロセッサーに黒豆と煮汁を入れてペーストにします。もしフードプロセッサーがない場合はすりつぶしてください。
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- 3
すりつぶしたらはちみつを入れます。はちみつを入れてよく混ぜたら大さじ２の黒豆ペーストを別の容器によけます。
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- 4
ゼラチンを大さじ２のお湯で溶かします。
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- 5
ペーストにした黒豆と牛乳を混ぜ合わせます。さらにゼラチンをいれてよく混ぜます。
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- 6
容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
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- 7
その間に黒豆のクリームを作ります。黒豆のペースト大さじと生クリームを泡立てます。
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- 8
クリームを作っている間にプリンが固まってくるのでその上にクリームをトッピングしたらできあがりです。
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- 9
クリームが苦手な人は無しでもOKです。
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- 10
しじみごはん さんが金時豆で作ってくれました♡
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コツ・ポイント
家にある黒豆や市販の黒豆が甘い場合はお砂糖やはちみつは入れなくていいです
黒豆の甘みで十分だとおもいます。
市販の黒豆の場合煮汁がないときは煮汁を牛乳を代用してください。煮汁→牛乳に☆
はちみつがない人は砂糖をいれてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796636
