作り方
- 1
●かぼちゃをレンジで柔らかくし、皮をはがして…
スプーンでつぶす。 -
- 2
●卵液を作る●
耐熱容器に牛乳・砂糖を入れ、ふたなしでレンジで3～4分。
かき混ぜて、砂糖を溶かす。 -
- 3
●卵液を作る●
別のボールで卵を溶きほぐし、2の牛乳を少しずつ加え…ザルでこす。
あればバニラエッセンスを加える。 - 4
●かぼちゃと混ぜる●
1のかぼちゃを少しずつ、3の卵液へ加え…2度くらいこす。 -
- 5
●カラメルソースを作る●
小さの鍋に、砂糖と水大匙1を入れ、火にかける。
茶色くなったら、火からおろし…湯を大匙1加える - 6
●型に入れる●
型に5のカラメルソースを入れ、
上から静かに4の卵液を流しいれる。150度のオーブンで約15分焼く。
-
コツ・ポイント
●こした時にかぼちゃがひっかかった場合は、そのままザルでかぼちゃを裏ごしするとなめらかです。また、オーブンはご家庭の機種によって対応して下さい。
●1の皮を残しておいて、ジャックの顔を作るとよりハロウィンらしく♡
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