簡単♪ミルクレープ プレーン
生地はモチモチ、カスタード入りの生クリームと食べると、とっても幸せな気分(〃∇〃) 2012．11.5材料変更しました
このレシピの生い立ち
娘が好きなので♪
簡単♪ミルクレープ プレーン
生地はモチモチ、カスタード入りの生クリームと食べると、とっても幸せな気分(〃∇〃) 2012．11.5材料変更しました
このレシピの生い立ち
娘が好きなので♪
作り方
- 1
クレープ生地作り。
牛乳に砂糖を入れレンジで一肌に温める。
卵はボールに入れときほぐす。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 3
卵に牛乳を3分の1位入れて混ぜる。
小麦粉を3.4回に分けて混ぜていく。
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- 4
残りの牛乳を少しずつ入れて混ぜる。。
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- 5
バターをレンジで溶かしバターにする。
これを[4]に入れて混ぜ、バニラエッセンスも加える。
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- 6
これを一度漉します。
- 7
漉したら、冷蔵庫で1時間～2時間寝かせます。寝かせると焼いた時、生地が伸びて破けにくくなります。昔どこかで聞きました。
- 8
フライパンを温め、中火で薄く焼いていく。
最初だけ薄ーく油をペーパーで塗りました。（フッ素加工です）
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- 9
一番上（表面の部分）は大きめのフライパンで1枚焼いて下さい。
大きい生地で全体を覆い綺麗に見せるためです。
- 10
菜箸でひっかけて、返します。
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- 11
裏にしたら、そんなに長く焼かなくても大丈夫です。
焼けたら大きめのお皿にフライパンをお皿の上で逆さにして、取ります。
- 12
全部焼いたらラップをして冷ましておきます。
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- 13
レンジで簡単カスタードを作ります。
ＩＤ 1052890
- 14
生クリームを7分立てにします。
そこに冷めたカスタードを入れ、よく混ぜ合わせます。
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- 15
平らなお皿ではなく、底が少し丸くなっているお皿がいいです。
- 16
お皿にラップを敷いておきます。始めに大きく焼いた生地を乗せます。
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- 17
クリームはこのくらい。少～し多めに。
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- 18
次にクリーム→生地→クリームと重ねていきます。最後を生地にしてラップをし、最低2時間は冷やして下さい。
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- 19
冷やしたら、お皿にひっくり返して出来上がり♪
大きく焼いた生地が周りを綺麗に隠してくれます！
分かるかな？
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- 20
断面です。
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- 21
2010.12.20
話題入りできました♥￫ܫ￩♥ - 22
生地薄めのクレープ生地もあるので宜しく♡
レシピID :18392842 -
- 23
2012.11.5
材料変更しました。
牛乳300cc→400ccに変更
砂糖大匙１半分→大匙２に変更 - 24
にゃかたんちゃんがスヌーピーの顔で作ってくれました♡
とっても素敵なアイデアに感動♥￫ܫ￩♥ -
- 25
なっつっつぅさんがお顔にしてデコしてくれました♬
素敵なアイデア＆可愛い～（人´∀`*） -
- 26
優花ぽんさん。コメント間違えて掲載してしまいました↓とても可愛いデコ嬉♡初で選んでくれてありがと♥￫ܫ￩♥素敵れぽ感謝♪
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- 27
sekasann。さんがこんなに可愛く作ってくれました♡素敵なアイデアに感謝♬
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ねっちーＺさんがパンダちゃんを作ってくれました♫可愛過ぎる〰♡癒され度１００％
（人´∀`*） -
- 29
まなぴっこさんが３色でひな祭り用で作ってくれました♡素敵なアイデアですね♫上のピンク色が可愛い〰♥￫ܫ￩♥
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- 30
みますけさん♫コメ無しで掲載ごめんなさい涙。初ミルクレープ嬉♡大好評感激☆素敵れぽありがとう^^良かったらまた宜しくね♫
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コツ・ポイント
生地を焼く時、少し混ぜてからお玉ですくって焼いて下さいね。
クリームは余ったら、冷凍出来ます。
生地は甘さをかなり抑えて作ったので、お好みで砂糖は増量して下さい。
生地20枚はボリュームがあるので作ってみて枚数減らしても良いですよ
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