黒ごまプリン
＊きゃさりん＊＠福岡 @cook_40038081
大人から子供まで喜んでいただけるデザートです。ビタミンや繊維質もたっぷり。
このレシピの生い立ち
どこかで食べた「黒ごまのブラマンジェ」が美味しくて、自分で作ってみました。
黒ごまプリン
大人から子供まで喜んでいただけるデザートです。ビタミンや繊維質もたっぷり。
このレシピの生い立ち
どこかで食べた「黒ごまのブラマンジェ」が美味しくて、自分で作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
牛乳と砂糖を鍋に入れて温める。（沸騰させないように）
人肌程度に温まったら、1のゼラチンを入れる。 - 3
ボウルに黒ごまペーストを入れ、少しずつ生クリームを加えホイッパーなどで滑らかになるように混ぜる。
- 4
2の牛乳を3のボウルにあわせて、こし器でこす。
好みの型に流し込んで冷やしたらできあがり
コツ・ポイント
生クリームを植物性にして、牛乳を豆乳にかえればとってもヘルシーなデザートになります。ゆるめにホイップしたクリームをトッピングすれば、ちょっとおしゃれかも？
福岡在住の*きゃさりん*です。長い料理歴から作っている適当なお料理ですが家にある材料で、簡単に美味しく作る事をモットーにしています.ブログにも遊びにいらしてくださいねhttp://tsurezure-diary.jimdo.com/
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