ミックスベジタブルでポテトサラダ☆

ひこうきりん
ひこうきりん @cook_40092727

レンジだけであっという間にポテサラが!
このレシピの生い立ち
きゅうりがなーい!しかしポテトサラダがつくりたい・・・
冷凍庫から出てきたお野菜でつくっちゃえー!

ミックスベジタブルでポテトサラダ☆

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このレシピの生い立ち
きゅうりがなーい!しかしポテトサラダがつくりたい・・・
冷凍庫から出てきたお野菜でつくっちゃえー!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小~中3個
  2. ミックスベジタブル(冷凍) おたま1杯ぐらい?
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. だしの素 小さじ1
  5. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて3等分ぐらいにし、茹でるかレンジで加熱して竹串がスッと通るぐらいまで火を通す。

  2. 2

    じゃがいもが熱いうちにマッシュする。ところどころ形が残る程度でOK

  3. 3

    ミックスベジタブルを耐熱容器に入れて温める。

  4. 4

    じゃがいもにミックスベジタブルを入れ、塩こしょう、だしの素、マヨネーズで味付けして完成!

コツ・ポイント

ベーコンやハム、ソーセージなどを加えるともっとおいしいかも♪

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