シシリアンルージュのジュースピューレ

シシリアンルージュFC @cook_40084858
美味しいだけじゃなくて、スゴク便利!
料理用・ジュース、両方で使える使い勝手の良さも魅力。
このレシピの生い立ち
このジュースピューレはそのまま料理に使えます。
煮込みものやソースがスグ作れてとっても便利。
そのままジュースで頂く場合は氷でタップリめに入れると、サラサラとした飲み口をお楽しみいただけます。
シシリアンルージュのジュースピューレ
美味しいだけじゃなくて、スゴク便利!
料理用・ジュース、両方で使える使い勝手の良さも魅力。
このレシピの生い立ち
このジュースピューレはそのまま料理に使えます。
煮込みものやソースがスグ作れてとっても便利。
そのままジュースで頂く場合は氷でタップリめに入れると、サラサラとした飲み口をお楽しみいただけます。
作り方
- 1
シシリアンルージュを湯むきする。
- 2
3~4つくらいに切り、鍋に入れ潰しながら30分煮て、塩を入れて味を調節する。
- 3
ボールなどに編み目の細かいザルで裏ごしする。
- 4
瓶などに移し、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
煮込む時間を調節したり、氷をいれたりするだけで、料理用・ジュース用の使い分けが出来ます。
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