カロリー10分の1!手作りマヨネーズ

バブコック
バブコック @cook_40093425

卵も油も砂糖も使わないので、かなりヘルシーでカロリーを抑えられます!
このレシピの生い立ち
カロリーが低いマヨネーズを考え抜いた結果できました!

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材料

  1. 豆腐 1丁(300g)
  2. お酢 大さじ4杯
  3. 塩(塩コショウでも可) 小さじ1杯強
  4. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水切りをしない状態の豆腐・お酢・塩・みりんをフードプロセッサーの中へ

  2. 2

    とろとろになるまで混ぜる!

  3. 3

    少しずつ味見をし、完成!

  4. 4

    このマヨネーズで作ったサラスパです♪なかなか美味しかったです^^

  5. 5

    2013/8/20話題のレシピになりました!ありがとうございます(^-^)!

コツ・ポイント

少しずつ様子を見て、味を確かめていったほうがよいです。作ったばかりは豆腐の味が強いですが、冷蔵庫で冷やすと少しとろみが固まり始め、味も見た目もマヨネーズに近づくと思います。

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レシピ作者

バブコック
バブコック @cook_40093425
に公開
晩御飯の料理を決めるときなかなかレパートリーが決まらなく、大変だったのですがクックパッドを使うようになりおいしそうな料理がたくさんあってすごく試してみたい料理がたくさん出来ました♪ これからたくさんつくれぽ書いて料理を得意になっていきたいです
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