家族絶賛!やわらかほろほろ手羽先 甘辛煮

エイターLOVE
エイターLOVE @cook_40094642

お箸で食べれるぐらい柔らか。おかげさまで話題入りありがとうございました〜
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きなのと、仕事終わって簡単にできるものと。

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材料

3人分
  1. 手羽先 10〜12本
  2. ニンニク お好みで
  3. 大1
  4. 砂糖 大4〜5
  5. 150ml
  6. 醤油 150ml

作り方

  1. 1

    手羽先の表と裏の真ん中に切り目をいれ、フライパンに油をしき皮から焼く。ニンニクもいっしょにいれちゃう〰

  2. 2

    皮に焼き目がついたら、裏返しうらも焼き目をつける。

  3. 3

    砂糖をいれ、そのあと醤油、酒をいれる。

  4. 4

    中火でグツグツ!

  5. 5

    ふつふつしてきたら弱火で蓋をして20分放置!

  6. 6

    出来上がり〰
    お弁当のおかずでも!

コツ・ポイント

酒、醤油は同量で。
薄味がお好みなら適度に減らしてください

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レシピ作者

エイターLOVE
エイターLOVE @cook_40094642
に公開
ずぼらなO型の助産師兼母。COOKPADには大変お世話になってます。
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