苺のチーズケーキ♡ベイクドタイプ
◆紅緒◇ @cook_40080171
材料これだけで、しっとり美味しいチーズケーキが出来ます♡
このレシピの生い立ち
生クリームが無くてもチーズケーキが焼けるかやってみたら大丈夫でした( ´艸｀)
苺のチーズケーキ♡ベイクドタイプ
材料これだけで、しっとり美味しいチーズケーキが出来ます♡
このレシピの生い立ち
生クリームが無くてもチーズケーキが焼けるかやってみたら大丈夫でした( ´艸｀)
作り方
- 1
苺を綺麗に洗ってフードプロセッサー等でピューレ状にする。
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- 2
クリームチーズはレンジ等で温め、やわらかくする。泡だて器で滑らかにしたら砂糖を加えよく混ぜる。
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- 3
溶いた卵を入れ混ぜる。薄力粉を振るいながら入れ、だまが無くなるまで混ぜる。最後に１の苺を加え混ぜ合わせる。
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- 4
カップに9分目くらいまで生地を流す。180℃のオーブンで25分程度焼く。
-
- 5
焼き上がり♪さほど膨らまず、冷めると生地が沈みます。焼き立てより１日くらい経ってからの方が美味しいです♡
-
- 6
小さめのココット皿で焼いても可愛いですよ(^o^)ノ
冷やして食べた方がしっとり美味しいかな♡ -
- 7
今回使用したのはこのケーキカップです。内側がつるつるしてて、しっかりした作りです。１００均で購入１０枚入りでした。
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コツ・ポイント
①甘さ控えめなので砂糖の分量はお好みで増やして下さい。
②苺の酸味があるのでレモン汁は入れなくても
いいと思います♪
③ワンホールの型だと、15㌢丸型の容量ですが生地が軟らかいので型出しには向かないと思います。
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