すぐ出来る♪寒天ココアゼリー♡
kurukurumin @Maki_Oyama
夏場でも室温で固まってくれる寒天ゼリーは我が家のお助けデザート♡
娘がお気に入りのココア味の寒天ゼリーです。
このレシピの生い立ち
夏場でも室温ですぐに固まってくれる寒天は我が家で大活躍です。
娘がダイエットしたいけどデザートも食べたいと言う気持ちを満足させるココア味のゼリーを作ってみました。
すぐ出来る♪寒天ココアゼリー♡
夏場でも室温で固まってくれる寒天ゼリーは我が家のお助けデザート♡
娘がお気に入りのココア味の寒天ゼリーです。
このレシピの生い立ち
夏場でも室温ですぐに固まってくれる寒天は我が家で大活躍です。
娘がダイエットしたいけどデザートも食べたいと言う気持ちを満足させるココア味のゼリーを作ってみました。
作り方
- 1
ココアと三温糖を混ぜておく。
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- 2
鍋に牛乳と１を入れて混ぜ、沸騰しない程度に暖めて溶かしておく。
-
- 3
別の鍋に◎を入れてよく混ぜ、沸騰してきたら弱火にして噴き上がらないようにしながら約1分強煮たたせる。
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- 4
２に３を入れて混ぜる。
-
- 5
お好みでラム酒を加えて混ぜる。
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- 6
ココット皿に分けて、室温で荒熱が取れるまで置いておく。
-
- 7
６が冷めて固まってきたら冷蔵庫に入れて冷やしてどうぞ～♪
-
- 8
2008，10，11に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。どうも有り難うございます♡
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コツ・ポイント
手順3で粉寒天を溶かす時、沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら、約１分強は寒天と水を沸々させて下さい。
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829932
