カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

試行錯誤してできた、我が家の自慢できるホットケーキです!
外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました

カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ

試行錯誤してできた、我が家の自慢できるホットケーキです!
外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました

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材料

粉200g分
  1. 薄力粉 150g
  2. 片栗粉 10g
  3. 三温糖 30g
  4. ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 10g
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    水以外の材料を全てボールに入れる

  2. 2

    泡だて器で、ダマが無くなりサラサラになるまで混ぜる

  3. 3

    水を加えて、混ぜすぎないように気をつけながら、サックリ混ぜる

  4. 4

    熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かす
    ③をお玉に2杯ほど流し入れる
    蓋をして表面にブツブツと穴が開いてくるまで待つ

  5. 5

    表面にプツプツと穴が開いて、裏面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き色が付くまで焼く

  6. 6

    2013/02/11
    つくレポ10人で話題入りしました♪
    皆さんのおかげです。(*ゝω・)ノ ァリガト

  7. 7

    2013/11/25
    つくレポ100人になり話題入しました♪
    皆さんのおかげです。(*ゝω・)ノ ァリガト

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ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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