しっとり濃厚❀ベイクドチーズケーキ❀
想たんママ @cook_40052802
材料を混ぜるだけなので、とっても簡単に濃厚なベイクドチーズケーキが出来ます(*^^*)
母の日や父の日、誕生日にも❀❀
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那のために、birthdayケーキに作りました❀
しっとり濃厚❀ベイクドチーズケーキ❀
材料を混ぜるだけなので、とっても簡単に濃厚なベイクドチーズケーキが出来ます(*^^*)
母の日や父の日、誕生日にも❀❀
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那のために、birthdayケーキに作りました❀
作り方
- 1
ビスケットは、マリーの1袋3枚入りのものを、5袋使いました☆
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- 2
ビスケットをジップロックに入れて、麺棒で粉々に砕く
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- 3
溶かしたバターと合わせて、ケーキ型にギュッギュッと敷き詰める
味塩の蓋の部分にラップを巻いてするとやり易いです(笑)
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- 4
クリームチーズはレンジで1分くらい温めて、柔らかくしておく
- 5
生地の生クリーム、レモン汁以外をボールで混ぜ合わせる
-
- 6
混ざったら、生クリーム、レモン汁を加えて更に混ぜ合わせる
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- 7
ボトムの上に生地を流し入れて、高いところから2～3回落として空気をぬく
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- 8
180℃のオーブンで40～50分焼く
※オーブンのWaT数によって異なりますので、焼け具合を確認しながら焼いて下さい☆
- 9
焼き色が付いて、竹串をさして生地が付いて来なければOK☆
まだ食べないよ～❀
-
- 10
一晩冷蔵庫でねかせたら完成(*^^*)
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- 11
コツ・ポイント
食べる時にボロボロならない様に、ボトムはきつめに押し付けてね☆
すぐ食べたいけど一晩我慢すると、しっとり濃厚な仕上がりに(*^^*)
今回はより濃厚にしたかったのでクリームチーズ300gでしましたが、250gでも充分美味しく出来ます❀
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