材料３つで簡単♪とろ～りとろけるプリン
・KaNa・ @cook_40066391
材料は3つだけ！鍋ひとつでできちゃいます♪とろとろなので、型から出さずに食べるタイプです☆家にあるもので簡単に！
このレシピの生い立ち
家にあるものでとろとろプリンが作りたくて！
材料３つで簡単♪とろ～りとろけるプリン
材料は3つだけ！鍋ひとつでできちゃいます♪とろとろなので、型から出さずに食べるタイプです☆家にあるもので簡単に！
このレシピの生い立ち
家にあるものでとろとろプリンが作りたくて！
作り方
- 1
カラメルを作る。水と砂糖を鍋にいれ煮詰め、茶色くドロドロになったらぬるま湯大さじ１を入れすばやく混ぜ、型に入れる。
- 2
１の鍋をゆすぎ、砂糖と牛乳を熱めのお風呂くらいの温度まであたためる。卵は溶いておく。
- 3
溶き卵に２を少量ずつ注ぎながらよく混ぜる。
- 4
３を漉しながら１の型に入れ、ぴっちりラップをする。
- 5
鍋をゆすぎ４をおき、２～３ｃｍほど水を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして10～15分。
- 6
ゆすってみて固まっているようだったら火を止め、荒熱をとって冷蔵庫で冷ます。(液状でなければふるふる状態でもOK！)
コツ・ポイント
＊工程が多いようだけど、実際はカラメル作る→材料混ぜる→蒸すだけ！
＊カラメル作りで最後ぬるま湯を加えるときは、はねるので注意！
＊卵に牛乳を注ぐときは、いっきに入れると卵が固まるので注意！
＊冷ますときはラップをしたままで！
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