☆テリうま〜照り焼きチキン☆
アスパラむすめ @cook_40092783
そのままご飯のおかずにも、照り焼きチキン丼にも、パンに挟んでサンドイッチにも、色々使える美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
みんなが好きな鶏もも肉で、ご飯が進むおかずを作りました。
我が家は、食べやすく薄めに切って、色々なメニューにアレンジします。
☆テリうま〜照り焼きチキン☆
そのままご飯のおかずにも、照り焼きチキン丼にも、パンに挟んでサンドイッチにも、色々使える美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
みんなが好きな鶏もも肉で、ご飯が進むおかずを作りました。
我が家は、食べやすく薄めに切って、色々なメニューにアレンジします。
作り方
- 1
鶏もも肉は、脂や筋を取り除き、塩胡椒をしておく。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひいて鶏もも肉を皮から先に中火で焼く。
- 3
皮がきつね色に焼けたら返して焼く。(この間に生姜と調味料を混ぜておく。)
- 4
鶏もも肉の色が変わってきたら、③の調味料を入れ、蓋をして弱めの中火で中まで火を通していく。
- 5
途中返しながら、火が通るまで焼き、タレが少し残る程度で加熱を止める。
- 6
鶏肉を切って盛り付ける。(我が家は薄めに切りますが、好みの厚さで！)最後にフライパンに残ったタレを回しかけて召し上がれ♡
-
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