★簡単本格的絶品♪メロンパン
anko栄養士 @cook_40094432
サクサクモチモチのメロンパン生地に仕上がっています★。
癖に成る美味しさです♪。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に本格的なメロンパン生地を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
★簡単本格的絶品♪メロンパン
サクサクモチモチのメロンパン生地に仕上がっています★。
癖に成る美味しさです♪。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に本格的なメロンパン生地を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
ミルクパン生地を手順に従い作る。(ベンチングタイム後、ガス抜きをし10等分に丸めるところまで行う。)
- 2
クッキー生地を作る。
常温に戻したバター・砂糖を入れ混ぜ、卵・バニラエッセンスも加え混ぜる。 - 3
薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ一纏まりにしラップに包み冷蔵庫で20分間入れる。
- 4
冷蔵庫から出し10等分に丸め、丸く伸ばしパン生地の上に乗せ丸め、ナイフで筋を付けグラニュー糖をまぶし天板に乗せる。
- 5
ラップを上から掛け30分間二次発酵し、180℃で15分間焼く。
- 6
2016.9.18カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
- 7
2017.4.18話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました★。つくれぽを送って下さった皆様☆有難うございます♪。
コツ・ポイント
★パン生地には是非是非ミルクパン生地(ID 17902962)をご使用下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859680
