ヨシダソースで！鶏手羽の甘辛サッパリ炒め
EMICOキッチン @cook_40063579
コストコで購入したヨシダソース。ちょっと甘いなぁ…と言う印象のグルメのタレをサッパリ美味しく変化させるレシピです。
このレシピの生い立ち
ヨシダソースが我が家的に甘すぎて、全然減らない…。
なんとか消費するために考案したレシピです。
ヨシダソースで！鶏手羽の甘辛サッパリ炒め
コストコで購入したヨシダソース。ちょっと甘いなぁ…と言う印象のグルメのタレをサッパリ美味しく変化させるレシピです。
このレシピの生い立ち
ヨシダソースが我が家的に甘すぎて、全然減らない…。
なんとか消費するために考案したレシピです。
作り方
- 1
手羽をビニール袋に入れ、そこへ塩胡椒を振り下味をつけ30分ほど冷蔵庫へ。
- 2
下味をつけた袋の中に片栗粉を投入し、シャカシャカ振りまぶす。
- 3
Aを混ぜておく。
- 4
フライバンに炒め油を引き、皮目から焼いていく。
- 5
皮目に焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で5〜6分蒸し焼きに。
- 6
Aのソースをフライパンに入れ、絡めながら炒める。
- 7
お皿に盛り付けたらいりゴマを振り完成。
コツ・ポイント
たぶん手羽じゃなくてもいけると思います。豚バラとかもいいかも。
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