超簡単♪全卵と牛乳で和風カルボナーラ
❀3/24話題入り感謝❀ 全卵と牛乳を使うと足りないコクが、鰹だしであっさり和風に大変身♡湯せん加熱でダマもできず簡単♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい。でも冷蔵庫には牛乳しかない。卵白ももったいない。だったら全卵と牛乳を使って、足りないコクを和風だしで補えば…？
超簡単♪全卵と牛乳で和風カルボナーラ
❀3/24話題入り感謝❀ 全卵と牛乳を使うと足りないコクが、鰹だしであっさり和風に大変身♡湯せん加熱でダマもできず簡単♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい。でも冷蔵庫には牛乳しかない。卵白ももったいない。だったら全卵と牛乳を使って、足りないコクを和風だしで補えば…？
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の1％の塩（分量外）を加え、スパゲッティを茹でます。茹で時間は表示より1分少なくして。
- 2
スパゲッティを茹でている間に、湯せんできるボールにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
- 3
スパゲッティが茹で上がったら、トングなどでスパゲッティを2のボールに入れます。★お湯は湯せんで使うので捨てないで！
- 4
麺にソースを絡めるようにしながら、茹で汁の余熱で3を湯せんします。ソースがトロッとしたらできあがり❤
- 5
お皿に盛って、刻み海苔を乗せてお召し上がり下さい♪
- 6
2009.3.24、19品目の話題のレシピ入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
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- 7
このレシピの炊飯器Ver、『手抜きごはん❤炊飯器で和風カルボナーラ』（#933935）UPしました。こちらもよろしくね♪
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- 8
✿モニョニョさんが、お母様手作りのいくらの醤油漬けを乗せて作ってくれました♡手抜きパスタがご馳走風に大変身！！
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- 9
✿miwako108さんが、小松菜入りで作ってくれました♡彩りもいいし、栄養も摂れていいですね♪
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- 10
✿まねきねこにゃんさんが、ハムとほうれん草入りで作ってくれました♡栄養もバッチリだし、おいしそう♫♬
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- 11
✿Rui-ruiさんが、ベーコン入りで作ってくれました♡これぞカルボナーラの王道ですよね♪
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- 12
✿ひまわりさんが、白滝で作ってくれました♡とってもヘルシーですね♪今度真似させて下さい！
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- 13
✿Bockaeさんが、牛乳→豆乳、シイタケ入りで韓国海苔をトッピングして作ってくれました！ヘルシーだし美味しそう♡
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コツ・ポイント
✿粉末鰹だしには塩分が含まれているので、塩はあまり入れなくても大丈夫です。
✿具は入れなくても美味しいですが、ベーコンやお野菜等、お好みで入れて下さい（キノコが合いそう）。
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