娘に伝えたい＊優しい高野豆腐の煮物＊
ジュエリーママ @jewelymama
殿堂入り大感謝です☆
ふんわり優しい味♪たっぷり煮汁をふくんだ栄養満点で上品な一品完成です♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた味を思い出して作った、娘にも伝えたい優しい味の煮物です。
娘に伝えたい＊優しい高野豆腐の煮物＊
殿堂入り大感謝です☆
ふんわり優しい味♪たっぷり煮汁をふくんだ栄養満点で上品な一品完成です♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた味を思い出して作った、娘にも伝えたい優しい味の煮物です。
作り方
- 1
大きめのボールにぬるま湯を入れ高野豆腐をもどす。
-
- 2
もどした高野豆腐を軽く押さえて水気を切り、4等分に切る。
-
- 3
鍋に出汁と☆を入れ火にかけ煮立ってきたら2を入れる。
-
- 4
沸騰してきたら弱火にする。落し蓋をして15分位コトコト煮ます。
-
- 5
絹さやの筋をとる。
-
- 6
耐熱皿に水大さじ2と和風だしの素小さじ1/2（分量外）を入れ、500Wで2分レンジにかける。
-
- 7
器に高野豆腐をもりつけ、絹さやを添えれば出来上がり♪
- 8
2013・5・19
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♪
ありがとうございます
ｍ(_ _)ｍ -
- 9
2013・10・30
100人の方に作って頂き2度目の話題入り
させて頂きました。
嬉しいです
ありがとうございます -
- 10
2014・10・10
『北國新聞』
和食は最高のコーナーで紹介して頂きました。
ありがとうございます。 - 11
2015・11・23
「殿堂入り献立」
に掲載して頂き
光栄です。
ありがとうございます。 -
- 12
2019・1・9
皆様のお陰で殿堂入りすることが出来ました。たくさんのレポ頂き感謝です
m(__)m -
コツ・ポイント
弱火でじっくりコトコト煮て下さいね♪
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