検索No.1ふわとろ大トロ茄子のステーキ
フクロウ525 @cook_40103743
食べ応えがあるのでメインディッシュとして。右の茄子は、チーズ、トマト、ブラックペッパー、バジルを乗せてトースターでチン！
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を食べてみたくて。
検索No.1ふわとろ大トロ茄子のステーキ
食べ応えがあるのでメインディッシュとして。右の茄子は、チーズ、トマト、ブラックペッパー、バジルを乗せてトースターでチン！
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を食べてみたくて。
作り方
- 1
茄子のヘタと下を落とし、横に半分。◆茄子の大きさにもよりますが、厚切りステーキをイメージしてるので厚くてOK!
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- 2
油をひいて蓋をして、中火で両面蒸し焼きをします。5分/5分
◆フワフワになるのでフライ返しで丁寧にひっくり返してください -
- 3
食べやすいように包丁入れて、鰹節かけて、食べる前にポン酢をかけて召し上がれ〜♫
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コツ・ポイント
贅沢に厚くて切って焼いて食べる！食べ応えあります！
味付けは、和風でも洋風でもどちらでもありです。
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クック9TUE9U☆ -
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なすに味が染み込んだ食べ応えある一品。チーズのコクも加わり相性抜群。とろとろ卵ものせちゃいました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17887601
