✤ささみの甘辛照り焼き風✤お弁当の定番♪
rie-tin @r8686
超簡単♪ささみを切って煮るだけ♪忙しい朝にも助かります^^♪お弁当･朝食･おつまみにどうぞ♪焼くよりパサつき少ないです♪
このレシピの生い立ち
学生時代…母作、お弁当の定番のおかず「ささみの照り焼き」母は焼いてタレを絡めてましたが、私は煮るだけ… 超ズボラに作ってます^^♪
✤ささみの甘辛照り焼き風✤お弁当の定番♪
超簡単♪ささみを切って煮るだけ♪忙しい朝にも助かります^^♪お弁当･朝食･おつまみにどうぞ♪焼くよりパサつき少ないです♪
このレシピの生い立ち
学生時代…母作、お弁当の定番のおかず「ささみの照り焼き」母は焼いてタレを絡めてましたが、私は煮るだけ… 超ズボラに作ってます^^♪
作り方
- 1
小さめのフライパンに、★調味料+水をすべて入れて、弱火で点火→
汁を温め始める
(その間に、次の行程へ) -
- 2
ささみの、筋を除いて、一口大の削ぎ切りにする♪
-
- 3
煮立った汁に、
ささみを加え、中弱火で煮る♪
途中、上下を返す♪
煮汁が少なくなったらフライパンを振り、煮汁を絡める♪ -
- 4
お好みで、炒りゴマを散して…
完成です^^♪ -
コツ・ポイント
※工程[3]の追記…味見してお好みに調えて下さい♪煮汁がほぼ無くなるまで、照り照りに煮詰めて、タレを絡めて下さい♪
※生姜はお好みで加えて下さい♪(今回は無しです)
※もも肉などでもokです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17889651
