ほうれん草とチーズのおかずマフィン♪

rapaco
rapaco @cook_40053279

おかずマフィン♪
お休みの日のブランチにオススメです^ ^
少し甘さがあるので子供ちゃんにも人気‼…なはず(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
朝ごはんにマフィンをよく作ります。いつも甘めになってしまうので、たまにはおかずマフィンが作りたくて♡

ほうれん草とチーズのおかずマフィン♪

おかずマフィン♪
お休みの日のブランチにオススメです^ ^
少し甘さがあるので子供ちゃんにも人気‼…なはず(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
朝ごはんにマフィンをよく作ります。いつも甘めになってしまうので、たまにはおかずマフィンが作りたくて♡

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材料

マフィンの型6個分
  1. バター 30g
  2. 砂糖 30g
  3. 1個
  4. サラダ油 30g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 薄力粉 110g
  7. 牛乳 55g
  8. ほうれん草 2束位
  9. 粉チーズ お好みで
  10. ウィンナー 3.4本

作り方

  1. 1

    バターを600w20秒でやわらかめにしておきます。

  2. 2

    ほうれん草も600wで2分。水気を切って2cm位に切っておきます。
    ウィンナーも1cm位に切っておきます。

  3. 3

    オーブンを170℃(25分)を予熱で温めておきます。

  4. 4

    粉類をビニール袋に入れて振っておきます。

  5. 5

    ②でやわらかくしたバターに砂糖をいれ白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

  6. 6

    ⑤に卵とサラダ油をいれてさらに混ぜます。

  7. 7

    牛乳、粉類を2回に分けて⑥に入れてだまがなくなるまでしっかり混ぜます。

  8. 8

    ほうれん草と粉チーズ、ウィンナーをいれて軽く混ぜます。

  9. 9

    型に流し込み170℃に温めておいたオーブンで25分焼きます。さらに200℃で+3分♪

  10. 10

    少し冷まして完成です^ ^

コツ・ポイント

砂糖が入っているので少し甘さが残っているます。甘いのが苦手な人は砂糖の量を減らして下さい。
粉チーズはお好みですけど、たくさんいれた方がオススメです^ ^

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