鮭のちゃんちゃん焼き
アナリストmiho @cook_40102464
合わせ調味料をかけてオーブンへ。簡単おいしいあったか料理です。残り物の野菜処分にも。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと折角の旨味が逃げてしまう…それを逃がしたくないと思いホイル焼きに。
鮭のちゃんちゃん焼き
合わせ調味料をかけてオーブンへ。簡単おいしいあったか料理です。残り物の野菜処分にも。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと折角の旨味が逃げてしまう…それを逃がしたくないと思いホイル焼きに。
作り方
- 1
鮭に塩、こしょう、酒を馴染ませる。
- 2
千切りした玉ねぎ、人参と石づきをとったしめじをアルミホイルに乗せた1の上に飾る。
- 3
☆の合わせ調味料を万遍なくかけ、アルミホイルで密封する。
- 4
200度に余熱したオーブンで10分焼く。
- 5
アルミホイルを開け、お好みで薬味等をのせる。
写真は水菜です。
コツ・ポイント
野菜は置き換え可能です。薄くスライスしたかぼちゃ、じゃがいもなど根菜類を入れても。
作り方にコツはありません。入れて焼くだけ。
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