簡単でスパイシー!!沖縄の味☆タコライス

ぼしちゃん @cook_40089316
おウチで作れるタコスミート!
香辛料がなければ、ケチャップ・ウスターソース・しょうゆだけでも出来ます☆
このレシピの生い立ち
沖縄のとあるレストランでタコライスを食べて衝撃を受け、何とか我が家であのタコスミートの味を出そうと頑張ってみました^^
簡単でスパイシー!!沖縄の味☆タコライス
おウチで作れるタコスミート!
香辛料がなければ、ケチャップ・ウスターソース・しょうゆだけでも出来ます☆
このレシピの生い立ち
沖縄のとあるレストランでタコライスを食べて衝撃を受け、何とか我が家であのタコスミートの味を出そうと頑張ってみました^^
作り方
- 1
レタスを洗い千切りにする。水気をよく切る。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
トマトの種を取りダイス切りにする。種は目の粗いざるで濾して果汁を取る。
- 4
③で濾した果汁に、
・のついた調味料を入れてよく混ぜる。 - 5
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
- 6
にんにくの香りが出たらひき肉を入れ強火で炒める。
- 7
ひき肉から油が多く出る場合はキッチンペーパー等で油を吸い取る。
- 8
油が出なくなったら④を入れ水気がなくなるまで炒める。
- 9
お皿にご飯を盛り、チーズを乗せ、レンジで30秒~1分温めチーズを溶かす。
- 10
⑨に、タコスミート
、レタス、トマトの順で盛り付ける。 - 11
最後にお好みで適量タバスコをかけて完成☆
- 12
タバスコ以外のホットソースでも可。写真はチョルラソース
コツ・ポイント
ご飯・レタス・トマトの分量はお好みで。
私は辛い方が好きなのでタバスコ多めです!
よりメキシカンな感じであればチョルラソースがおススメ!
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