みょうがのミソ和え
ドラかおり @cook_40046544
よく母が作ってくれた味噌和え。
母は味噌をお酒と砂糖でのばすらしいのですが
今回は簡単にみりんだけにしました！
このレシピの生い立ち
みょうがといえばこの食べ方です！！
ミソが合う合う♪
みょうがのミソ和え
よく母が作ってくれた味噌和え。
母は味噌をお酒と砂糖でのばすらしいのですが
今回は簡単にみりんだけにしました！
このレシピの生い立ち
みょうがといえばこの食べ方です！！
ミソが合う合う♪
作り方
- 1
みょうがをたて半分に切り、それを縦長の細切りにする。
水で少し洗いキッチンペーパーでしっかり水切りする。 - 2
器に味噌をいれ、みりんでのばす。味噌がやわらかくなるくらいにみりんの量を調節しながらのばしていく。
- 3
よく水切りしたみょうがに２を加えサッとまぜる。
- 4
器に盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
あまりみりんを入れすぎるとシャビッとして美味しくないのでほどほどに。
簡単なのでとくにコツはないです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17926293
