✿こりゃ〜美味い！さんまの蒲焼✿
shioriのママ @cook_40036805
09/09/06話題入りレシピに入りましたぁ！心から感謝します☆.*('v｀*人)
秋の味。さんまレシピを増やそう♡
このレシピの生い立ち
秋といえば秋刀魚！！私の大好物です♪塩焼き、お刺身を食べ飽きた方は是非♪
✿こりゃ〜美味い！さんまの蒲焼✿
09/09/06話題入りレシピに入りましたぁ！心から感謝します☆.*('v｀*人)
秋の味。さんまレシピを増やそう♡
このレシピの生い立ち
秋といえば秋刀魚！！私の大好物です♪塩焼き、お刺身を食べ飽きた方は是非♪
作り方
- 1
秋刀魚は尾から頭に向かって包丁でぬめりをこそげ取り頭を落として、三枚おろしにし、半身を半分に切る。
- 2
サンマに薄く（両面）小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れサンマの身側から並べ入れ、焼き色がつくまで両面焼く。
- 3
✿の調味料を合わせ、2へ加えて照りをだし、よく両面にタレをからめる。
- 4
お皿に盛り付け残りのタレを軽くかければ完成！
- 5
お好みで炒りゴマを振って下さいね♡
-
コツ・ポイント
タレは好みで甘さを調節して下さいネ！面倒な方はウナギ用のタレでＯＫ。
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チョコ星人 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927844
