薄切り肉を丸めた♡簡単酢豚
りおなさらら @cook_40053537
豚肉を丸めて作るのでお肉が柔らかくて食べやすいです。また、豚肉を揚げないので、簡単です。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉でも酢豚ができることを知り、作ってみたら大好評でした。
薄切り肉を丸めた♡簡単酢豚
豚肉を丸めて作るのでお肉が柔らかくて食べやすいです。また、豚肉を揚げないので、簡単です。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉でも酢豚ができることを知り、作ってみたら大好評でした。
作り方
- 1
にんじんは乱切りにしてゆでておく。ピーマン、パプリカは一口サイズに切る。玉ねぎは一口サイズのくし形に切り、ほぐしておく。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
豚肉を一口サイズに丸め、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油をひき、豚肉を転がしながら全面焼いたら皿に取り出す。
- 4
フライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカを入れて炒め、酒を加えてふたをし、５分程度中火で蒸し焼きにする。
- 5
④に肉と調味料を加え炒め合わせる。
コツ・ポイント
○薄切り肉を同じ大きさに丸めた方が見た目がきれいです。
○たけのこやエリンギを入れてもおいしいです。
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