玉ねぎはスライス、ほうれん草は3cm位に切り、しめじはバラいておく。

鮭をアルミにのせ酒をふりかけ、バターを半分乗せ包みトースターで5分程焼く。
※焼き鮭を使う場合はここは省きます。

パスタは指定時間より1分短く茹でる。

鮭のアルミを開けふっくら焼けていたら皮と骨を取り除き荒くほぐす。汁は捨てない。
※まだ生の場合は時間延長で焼いてね。

1を残りのバターと一緒に炒め、ほうれん草のカサが減ったら小麦粉をふりかけ粉っぽさが無くなるまで炒める。

牛乳を3〜4回に分けて回し入れ、コンソメを加え中火で炒め、煮立ったら鮭を汁ごと加える。

チーズを手で割いて入れ溶けたら、少しとろみが出るまで中火で煮て、塩、コショウで味を整える。

茹だったパスタを加え、絡めたらお皿に盛り付けて出来上がり〜❀.(*´◡`*)❀.