レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き
emyo @emyo
✽６００レポ感謝です✽
やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジだけで簡単です♬
このレシピの生い立ち
これから旬をむかえる茄子で、夏に向けて火を使わず簡単に出来るレシピにしたくて。
普通の田楽だとあまり箸がすすまない主人ですが、チーズとの組み合わせだと喜んで食べてくれたので＾＾
レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き
✽６００レポ感謝です✽
やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジだけで簡単です♬
このレシピの生い立ち
これから旬をむかえる茄子で、夏に向けて火を使わず簡単に出来るレシピにしたくて。
普通の田楽だとあまり箸がすすまない主人ですが、チーズとの組み合わせだと喜んで食べてくれたので＾＾
作り方
- 1
味噌作り。材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけずに５００ｗのレンジで１分半加熱。
冷蔵庫に移し粗熱をとる。 -
- 2
茄子を縦半分に切って水にさらす。
-
- 3
再度 、断面を一本に見えるようにくっつけて、ラップで包む。
耐熱容器に乗せて、電子レンジで４分加熱する。 -
- 4
取り出して、断面を上にするようにしてお皿に並べる。上からごま油を薄く塗り、味噌をまんべんなく塗る。
-
- 5
ラップをかけずにレンジで３０秒加熱したら、その上にチーズをたっぷりのせる。
-
- 6
食べる直前にレンジで１～２分加熱し、チーズがとろけたら完成！お好みでパセリや胡麻をふって下さい。
- 7
チーズをのせたあと、トースターで焼いてもOK！より香ばしく食欲をそそります♫
-
- 8
2020/3/22 トップ画像変更しました。
コツ・ポイント
電子レンジは５００wを使用しています。加熱時間は目安なので、ご家庭のレンジで様子を見ながら加熱して下さい。
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