煮りんご
りんごはそのままもいいけど、焼きりんごや煮りんごにするとじつにおいしい。たくさん作ってもすぐになくなる秋のおやつ。
このレシピの生い立ち
ブルターニュ風のそば粉のクレープに入れようと、りんごを煮てみたら、これがおいしかったので。
煮りんご
りんごはそのままもいいけど、焼きりんごや煮りんごにするとじつにおいしい。たくさん作ってもすぐになくなる秋のおやつ。
このレシピの生い立ち
ブルターニュ風のそば粉のクレープに入れようと、りんごを煮てみたら、これがおいしかったので。
作り方
- 1
りんごは四つ割りにして、芯を取って皮をむく。適当な大きさに切る。香りづけのお酒以外の材料を全部鍋に入れて煮る。
- 2
りんごがやわらかくなり、水気がなくなってきたら仕上げに香りづけのお酒（なくてもいい）を入れてさっと煮る。できあがり。
- 3
'10.1.25.話題のレシピに入りました。作ってくださった皆様、ありがとうございます！
- 4
色がかわいいですね。おいしそう。ブランデーも素敵。つくれぽありがとう♪
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- 5
いえいえ、煮崩れるほど柔らかいのは絶対おいしいですよね。つくれぽありがとう♪
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- 6
ハズレりんご無事救済できてよかったです。美味しくなってよかったです。つくれぽありがとう♪
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- 7
甘さ加減がお好みに合ってよかったです。作ってくださってありがとうございます♪
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- 8
絶対おいしい組み合わせ。まるでケーキみたいにきれいでおいしそうです。素敵なつくれぽありがとう♪
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- 9
古いりんごとは思えないくらいおいしそうです！一人暮らし、憧れます。お料理頑張って♪つくれぽありがとう♪
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繰り返し作っていただけるのは本当に嬉しいです。おいしそうなつくれぽ、ありがとう〜♪
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たくさん作ってくださっておりがとうございます♪透明感があってすごくおいしそうですね♪
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ちゅんまき☆さんのゼリー、いつもおいしそうなんですよね。ブログも読みに行きたいです♪つくれぽありがとう〜♪
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本当に見るからにおいしそうです。上手に作ってくださってありがとうございます♫
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レーズンは絶対に合う組み合わせですね。やわらかくておいしそう。つくれぽありがとう♫
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つくれぽありがとうございます！りんごのクレープ、とってもおいしそうです♪
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パウンドケーキが美味しそう！こんなに素敵なケーキに活用していただけてうれしいです♫
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こんな素敵な朝ごはんを私も食べてみたいです。数ある煮りんごレシピからこれを選んでくれてありがとう♫
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りんごの鮮度を選ばないので、また困ったときのお役に立てれば。つくれぽありがとう♫
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コツ・ポイント
甘味は砂糖のかわりにメープルシロップや蜂蜜等でもおいしいと思います。甘さはお好みで加減してください。水を少し入れるのは、呼び水といってりんごのジュースを引き出すためで、水で煮るためではありません。だからほんの少しでじゅうぶんです。
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