ｽｹｰﾙにﾎﾞｰﾙと粉ふるいを乗せてﾒﾓﾘを０に合わせ、○印の粉類を順番に入れながら計量して、合わせて振るっておく。

水（計量ｶｯﾌﾟで用意）とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを１のﾎﾞｰﾙに入れながら、手の指を広げて円を描くようにくるくると混ぜていく。

最初は指や周りにべったりと付いていた生地が、粉と水が混ざってくると、ﾎﾞｰﾙと指から離れて１つにまとまってくる。

べたつきがとれなければ、粉を少し追加する。
生地が固過ぎて扱いづらかったら、水を少し入れる。

生地を手に取り、両手で伸ばしては重ね、伸ばしては重ねと10回ぐらい捏ねる。

１つにまとめてﾗｯﾌﾟに包み、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。

台に打ち粉をたっぷり振って、生地を置いたら、上から押して少し平たくする。

なるべく均等になるように気を付けて、包丁で6個にｶｯﾄする。

切り口を中に入れ込んで、両掌でｺﾛｺﾛと転がして、6個に丸める。

麺棒を使って中央から外側に向けて、少しずつ少しずつ広げていく。

とても良く伸びる生地なので、根気よく放射状に中央から外に向けてひたすら伸ばす。生地に穴を開けないようにだけ注意する。

大体、1枚当たり直径25ｃｍぐらいになったらＯＫ。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油を入れないで、中弱火で生地を焼く。

このぐらいの焼き色が両面に付いたら、焼き上がり☆
焼いている時に次の生地を伸ばすという感じで次々焼く。

熱い内の方が生地が柔らかく巻き易い。冷めても巻けますが、巻き易くするにはﾚﾝｼﾞで20秒加熱する。

ﾄﾙﾃｨｰﾔにとろけるﾁｰｽﾞを1枚乗せて、ﾚﾝｼﾞで20秒加熱してﾁｰｽﾞを溶かす。

ﾁｰｽﾞの上にｻﾝﾁｭときゅうり、水に晒したｽﾗｲｽ玉ねぎを乗せて、その上にお好みでﾏﾖﾈｰｽﾞを掛ける。

手軽に気軽にメキシカン❤チリコンカン❤
レシピID:17955956

1個につき大さじ２を中央から上辺りに乗せる。

下の部分１/3を上に向けて折り、左右をくるりと巻いたら出来上がり☆

途中でｶｯﾄすると、こんな感じに層が重なっている。