揚げない唐揚げでノルウェー風
かさっと @cook_40114664
いつもの唐揚げに、ちょっと手を加えて･･･
このレシピの生い立ち
私が小学生の時の給食で、人気ＮＯ．１のメニューでした。あの頃は鯨のお肉でしたが、今では手に入りにくいので、鶏肉で作りました。唐揚げもオーブンで焼くと、簡単でヘルシーですよ(^o^)
揚げない唐揚げでノルウェー風
いつもの唐揚げに、ちょっと手を加えて･･･
このレシピの生い立ち
私が小学生の時の給食で、人気ＮＯ．１のメニューでした。あの頃は鯨のお肉でしたが、今では手に入りにくいので、鶏肉で作りました。唐揚げもオーブンで焼くと、簡単でヘルシーですよ(^o^)
作り方
- 1
鶏肉は◎のつけじるに漬けておく。
下味がついたら、片栗粉をまぶしておく。 - 2
じゃがいもはひとくち大、玉ねぎはくし形、にんじんは小さめに切る。
- 3
鶏肉は網に並べ、野菜類は重ならないように並べる。にんじんは小さくて焦げやすいので、アルミホイルに包んでおく。
-
- 4
上段にお肉、下段に野菜を入れて、唐揚げ機能、もしくは２５０度のオーブンで約３０分焼く。
- 5
焼き上がる頃に中華鍋やフライパンに☆をとろみがつくまで煮詰めて、焼けた４を入れからめる。
コツ・ポイント
もちろん、鶏肉は油で揚げてもＯＫ。オーブンが１段の方は、野菜類はレンジでチンしてもいいです(*^_^*)
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