簡単♡木須肉(ムースーロー)風♡中華炒め
まぁーーーーーーこ @cook_40103518
あくまでも、我が家流です♡
ボリュームあって食べごたえ◎
オイスターソースの風味で
食欲をそそる一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
色鮮やかで食欲をそそる木須肉♡
お家で出来ないかなぁと思ったのがきっかけ。
結果的に、好きな味付けになり、
いまのレシピで落ち着いたっていう…笑
簡単♡木須肉(ムースーロー)風♡中華炒め
あくまでも、我が家流です♡
ボリュームあって食べごたえ◎
オイスターソースの風味で
食欲をそそる一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
色鮮やかで食欲をそそる木須肉♡
お家で出来ないかなぁと思ったのがきっかけ。
結果的に、好きな味付けになり、
いまのレシピで落ち着いたっていう…笑
作り方
- 1
きくらげは、
水で戻して下さい。各々、袋に戻し方が書いてあると思うので、それに従ってくださいね♡
-
- 2
今回は、
豚肉ブロックを使用♡お好みの大きさでOK‼
●をいれて
揉みこんだら、
他の野菜を
準備しまーす。 -
- 3
エリンギ・ニラ
お好きなように
切って下さいな。今回エリンギは、
輪切りにしてみた♡きくらげ
戻ったら切ってね。 -
- 4
胡麻油をいれて、
玉子を炒めます。
火は完全に
通さなくてOK♡一旦、取り出します。
そのまま、
豚肉を炒めます。 -
- 5
肉の色が変わったら
野菜達を入れて
炒めまーす。全体に油が回ったら
◎を入れて
さらに炒めまーす。 -
- 6
全体的に火が通ったら、取り出しておいた玉子を、フライパンに戻し、混ぜ合わせます。
-
- 7
はい、完成ー♡
きくらげの食感
たまんねーっす
(*´-`)♡ -
コツ・ポイント
玉子は先に炒めて取り出しておくこと。
創味シャンタンのかわりに
味覇や中華スープの素でもOK‼
分量は調整してね♡
豚バラなどの薄い肉を使う時は
この味付けだと濃く感じるかも。
創味→小さじ1
オイソース→大さじ１
で味見して調整を♡
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