鶏肉の辛子マヨソテー

まこぴ〜
まこぴ〜 @cook_40116274

酸味の効いた辛子酢マヨネーズがけのチキンソテーです。

このレシピの生い立ち
辛子マヨソースが好きで色々レシピを試行錯誤して出来ましたー

鶏肉の辛子マヨソテー

はじめてのつくれぽをする
まこぴ〜
まこぴ〜 @cook_40116274

酸味の効いた辛子酢マヨネーズがけのチキンソテーです。

このレシピの生い立ち
辛子マヨソースが好きで色々レシピを試行錯誤して出来ましたー
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚（500g）
  2. ☆塩コショウ 適量
  3. ☆おろしにんにく（チューブのでok） 小さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 酒 100cc
  6. ★練りからし 小さじ2
  7. ★マヨネーズ 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. ★しょうゆ 大さじ2
  10. ★酢 大さじ4
  11. サラダ油（炒め用） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均等に伸ばして、皮側にはフォークで穴をまんべんなく開ける。

  2. 2

    1の鶏肉を食べやすい大きさに切り、☆の塩コショウ、おろしにんにくを、すり込んで下味を付ける

  3. 3

    2の、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして、油をひいて熱したフライパンで両面を焼く。（中まで火が通ってなくてよい）

  4. 4

    焼き色が付いたら酒を入れて蓋をして、弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ★の材料をまぜてソースを作る。
    練りからしに、マヨネーズ→砂糖→しょうゆ→酢、の順に加えて交ぜる

  6. 6

    鶏肉の蒸し焼きが出来たら、★のソースを回し入れて、強火で手早く絡めながら仕上げる

コツ・ポイント

辛子が苦手な方やお子さま向けには、
練りからし、酢の量を半分にして、マヨネーズを増やして調整してくださいね(^^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
まこぴ〜
まこぴ〜 @cook_40116274
に公開
仕事している主婦です。小学生の双子の男の子が居ます。帰宅が遅くなるので買い物は週末に1週間分♪1週間のメニューを考えてから買出しに行きますが、メニューに悩むとクックパッドさんを参考にしています∩^ω^∩
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♪ゴーヤとツナの豚キムチ炒め
  2. 枝豆とささみのレモン焼きそば
  3. 絹ごし豆腐のユッケ風
  4. 木綿豆腐で作る！麻婆豆腐
  5. 生揚げと春キャベツの炒め物
  1. ❖鶏胸肉ガーリック焼き
  2. 妖怪ウオッチ【ノガッパ】キャラ弁
  3. お弁当に♪じゃがいもピザ
  4. 簡単☆パクチー無しでもOK♪エビのフォー