根菜スープ♪翌朝はリゾットに。

【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483

ボリュームあるスープが食べたくて!野菜ばっかりでヘルシー★余ったスープに米入れて煮込めばリゾットにもなります!
このレシピの生い立ち
ただのコンソメスープじゃ物足りないから、調味料をいれてみた( 〃▽〃)

根菜スープ♪翌朝はリゾットに。

ボリュームあるスープが食べたくて!野菜ばっかりでヘルシー★余ったスープに米入れて煮込めばリゾットにもなります!
このレシピの生い立ち
ただのコンソメスープじゃ物足りないから、調味料をいれてみた( 〃▽〃)

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材料

3人分
  1. 白菜 2~3枚
  2. 大根(葉っぱも含め) 3分の1
  3. 人参 半分
  4. ウインナー 5本
  5. 冷凍肉団子(あれば) 10個
  6. ◎水 800ml
  7. ◎固形コンソメ 2個
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎ケチャップ 大さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ半~1
  11. 塩コショウ 少々
  12. リゾットにする場合・・・米、スライスチーズ、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    すべての具材を好きな一口サイズに切り、◎を入れて柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2

    塩コショウで味を調整したらできあがり~!

  3. 3

    余ったスープをリゾットにする場合、米入れて煮たったらスライスチーズを入れて食べると激ウマです☆

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど美味し(*^^*)

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