夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり
お家でもアウトドアでも人気のメニュー☆
さっぱり味で、パクパクとあっという間に完食です♪1人で2本はいけそうな感じかな。
このレシピの生い立ち
お店で食べて「いい味～！」と思ったのと同時に、以前作った『焼肉屋さんの味！レンジdeもやしのナムル』(ID:19304647）の味と似ていると思ったので、そのレシピをアレンジして作ってみました。
夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり
お家でもアウトドアでも人気のメニュー☆
さっぱり味で、パクパクとあっという間に完食です♪1人で2本はいけそうな感じかな。
このレシピの生い立ち
お店で食べて「いい味～！」と思ったのと同時に、以前作った『焼肉屋さんの味！レンジdeもやしのナムル』(ID:19304647）の味と似ていると思ったので、そのレシピをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりを塩(分量外)で板ずりしてから水で洗い、ピーラーで縦に4～5本くらい皮をむく。
-
- 2
※きゅうりに対してピーラーを斜め45度位にすると、均等な幅に皮をむきやすかったです。
- 3
１のきゅうりを、1cmくらいの幅の輪切りにする。
-
- 4
耐熱容器に水・鶏がらスープの素・塩を入れて混ぜ、600wの電子レンジで30秒位加熱し、ごま油を加えて混ぜる。
-
- 5
ビニール袋に３のきゅうりと４の漬け汁を入れ、ビニール袋の上からよく揉んだ後にビニール袋の空気をぬいて口を閉じる。
-
- 6
５を冷蔵庫に入れてしばらく置いて味をなじませ、お皿に盛り付けてお好みで白すりごまを振りかける。
- 7
※1時間くらい置けば食べられます。
漬け込む時間の長さの違いによって仕上がりの味が変わるので、お好みで調節してください。 - 8
※急ぐ場合は、きゅうりを薄めに切ったり、冷蔵庫に入れたきゅうりを時々出して揉むと、早くに味が入ります。
- 9
◆BBQにおすすめレシピ
『BBQにも★特製だれ漬け！豚こまde焼肉』
（ID:18358675） -
- 10
『よだれ鶏のたれと胡瓜で！たたききゅうり。』
（ID:19869897） -
- 11
『豚ロース特製だれ漬け焼肉～BBQにも～』
（ID:19700299） -
- 12
※10の仕込み用レシピ
『BBQに！豚ロース焼肉★特製だれ仕込み』
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- 13
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- 14
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（ID:17880352） -
- 15
☆2013.03.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 16
☆2014.07.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
コツ・ポイント
鶏がらスープの素のメーカーの違いによって、味の仕上がりが変わってきます。
（今回は、ユウキ食品株式会社の「顆粒ガラスープ」を使って作りました。）
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