ポテサラに次ぐ人気者♪かぼちゃサラダ①
saygrace @cook_40102902
ポテサラと1、2を争う人気者☆我が家の定番かぼちゃサラダその①です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピを教わりました。
ポテサラに次ぐ人気者♪かぼちゃサラダ①
ポテサラと1、2を争う人気者☆我が家の定番かぼちゃサラダその①です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピを教わりました。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切ってぴったりラップで包み、レンジで加熱し、柔らかくする。
- 2
キャベツは千切りにし、レンジ600wで1分加熱する。
＊シャキシャキ感を残したいので、加熱しすぎないのがコツです - 3
柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れ、フォークでつぶす。
＊この時、お好みで皮を取り除くときれいです＊ - 4
キャベツ、☆を加え、よく混ぜて完成♪
- 5
レーズンはお好みですが、どこを食べてもレーズンに当たるくらいガッツリ入れると美味しいです。
コツ・ポイント
マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトに置き換えることでカロリーを抑えてあります。
かぼちゃの種類によってパサつくようなら、マヨネーズとヨーグルトをそれぞれ足して下さい。
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