丼もイケる♪塩味の麻婆アボカド

まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀クックパッドニュース掲載レシピ❀麻婆アボカド?アボカドのそぼろあん?塩味で食べやすいですよ♪試してみてね~^^
このレシピの生い立ち
アボカドを使用した丼は色々あるけれど、麻婆丼はまだ見たことがなかったので試しに作ってみました。
丼もイケる♪塩味の麻婆アボカド
❀クックパッドニュース掲載レシピ❀麻婆アボカド?アボカドのそぼろあん?塩味で食べやすいですよ♪試してみてね~^^
このレシピの生い立ち
アボカドを使用した丼は色々あるけれど、麻婆丼はまだ見たことがなかったので試しに作ってみました。
作り方
- 1
アボカドはしやわしさんのレシピID : 18450286を参考にしてむきます。
- 2
食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかけておく。
- 3
フライパンにごま油と生姜、にんにくを入れ熱し、香りがしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。
- 4
☆を加えて煮立ったら②とコーンを入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。(味をみて塩気が足りなければ足す)
- 5
最後にレモン汁大さじ1~(分量外)を加えて塩レモン味にするのもおすすめです。お好みでどうぞ♪
- 6
ごはんにかけても美味しいですよ^^
- 7
2018.10.5
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!
コツ・ポイント
モニターに当選したアボカドは200g以上もある立派なもので1個を使用。小さいアボカドでは2個で作るといいと思います。また、豆腐やきのこなどと合わせてみてもいいと思います。
写真は豚ひき肉150g使用しています。結構お肉たっぷりな感じです。
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